OBJETIVOS
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Una función institucional

Oenoppia pretende ser un interlocutor para todos los organismos institucionales o científicos involucrados en las reflexiones sobre la evolución de las prácticas enológicas.


La presencia internacional de las sociedades miembros de Oenoppia en la mayor parte de los países vitícolas proporciona a la asociación una visión global y le permite percibir en todo momento las necesidades técnicas a través de todo el mundo.
Oenoppia es miembro observador de la Organización International de la Viña y el Vino (OIV).

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Una función informativa

Oenoppia facilita el acceso a la información técnica y científica sobre productos y prácticas enológicas.

Los miembros de Oenoppia están fuertemente implicados en los trabajos de investigación enológica en las diferentes universidades del mundo. Estos trabajos han sido objeto de publicaciones científicas a lo largo de muchos años.


Pdf Lista de publicaciones

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Una función ética

Cumplimiento de las normativas, respeto a la salud del consumidor, desarrollo sostenible, competitividad de las empresas de vino,…


Los miembros de Oenoppia están atentos a las cuestiones que interesan a la industria del vino y han firmado el Código de Ética de Oenoppia. A través de este código, quieren afirmar su compromiso continuo con una enología razonada y respetuosa con el vino y el consumidor.


Pdf Código